材料：
(約可做出三十根餅乾棒)
天然無鹽奶油 60g
糖粉 40g
鹽 1/4t
鮮奶 40g
奶粉 20g
香草精 1/2t
中筋麵粉 160g
無鋁泡打粉 1/2t
白巧克力 150g
草莓粉 15g
備註：
1. 奶油請先於室溫中放軟備用。
2. 添加奶粉是為了增添風味，任何奶粉皆可。(我使用超市買到的豐力富奶粉)
3. 若無奶粉，也可使用煉乳。(直接以煉乳60g替代鮮奶及奶粉)(原食譜是使用煉乳，我自己調整為鮮奶+奶粉)
原食譜連結
https://cookpad.com/tw/食譜/2047157
4. 香草精可省略。
5. 我使用絕品蜂華的伊利安白巧克力。(請使用由真正可可脂製做的白巧克力，避免攝取人造巧克力中對健康有害的氫化植物油)
(白巧克力不含咖啡因，所以我有讓阿蕎也一起吃喔)
麵粉也是在同一個地方購買的，門市就在我家附近阿哈哈
絕品蜂華賣場連結http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=idunn
6. 草莓粉購買自pchome的商店街。(搜尋天然草莓粉即可)
7. 以上材料可減半製做。
準備好就來動手做囉！
作法：
1. 放軟的奶油以攪拌機打散。(無需打發)
2. 倒入糖粉及鹽巴，攪拌均勻。
3. 把鮮奶、奶粉及香草精置於同一器皿中拌勻，再倒入鋼盆中。
4. 將中筋麵粉及泡打粉篩入，與內容物混合均勻。
5. 以刮刀將內容物按壓成團，取出，放入保鮮盒中，冷藏半小時。
6. 使用湯匙將冷藏後的麵團挖成小團並秤重，一團10g，約可分成30團。
7. 把小麵團握在手心捏緊，接著再搓成長條狀。(約15公分)
大拇指跟食指撐開，大約就是15公分。
如果麵團總是散開，可以在搓長的過程中，用雙手的大拇指跟食指，從中心向外，把麵團再度壓實，接著再繼續搓長的動作。
這個食譜中，最富挑戰性的步驟就是這個了(擦汗
即將完成時，以180度預熱烤箱。
8. 將烤盤送入預熱好的烤箱，以180度烤約12~15分鐘。
(所需時間與餅乾棒的粗細有關)
因為剛開始搓的時候無法掌握技巧，所以搓好上面烤盤的12根後我就崩潰惹XD
下面這盤是我吃過午餐後又再重新挑戰的哈
記得邊搓要邊捏緊喔！
(中途可將烤盤調轉，以利上色均勻)
9. 取出餅乾棒，置於烤架上降溫。
(很燙，要小心喔)
(第一盤烤過之後有兩根斷了)
10. 隔水加熱白巧克力，加入草莓粉並攪拌均勻。
(天然草莓粉與人工草莓粉的顏色有所差異，可視情況慢慢添加)
下圖的內容物是約250g的白巧克力加上20g的天然草莓粉。
(天然草莓粉是紅的，不像合成草莓風味粉是粉紅色的，所以混合物的顏色偏深)
(我的草莓巧克力醬剩下超~多的，各位使用150g應該就足夠囉)
11. 將餅乾棒橫著拿，以湯匙舀起草莓巧克力醬淋上，再用湯匙從兩側刮除過多的淋醬。
(不要太用力，餅乾棒會斷喔)
12. 把完成淋醬的餅乾棒放於烤架上冷卻，待巧克力醬凝結。
我們是剛做好就開動了啦！巧克力醬變硬需要數小時的時間喔！
(天氣冷時應該會比較快)(不然就是要整個烤架進冰箱啦)
(成功的一共有25根)
好美噢
孩子們超開心的
這根好粗，哈~
雖然不算太簡單，不過完成後還蠻有成就感的
大家一起來試試吧
有空常來我和孩子們的粉絲頁逛逛喔！
https://www.facebook.com/Tobymomeveryday/
本食譜中使用的是KitchenAid的桌上型攪拌器。
可點選連結以查看更多資訊https://goo.gl/Wnh3GO
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