家庭主婦與小嬰兒的平淡每一天

鑲嵌在餅乾中心，晶瑩剔透的糖心，讓樸素的壓模餅乾瞬間增色不少。

簡單的作法請入內閱讀吧！

首先，超基本款壓模餅乾的作法，請詳見以下連結。

http://heatherlin0804.pixnet.net/blog/post/379116871

糖心餅乾材料：

餅乾麵團

森永水果糖(或其他色彩繽紛的硬糖也可)

註：

請先將水果糖放置於塑膠袋中，以硬物敲碎。(我使用擀麵棍)

作法：

1. 以壓模做出中心鏤空的餅乾。

(如果要以細繩懸掛成品，就使用筷子，在餅乾麵團上轉動以鑽出適當大小的洞)

(餅乾烘烤後，洞會變小，洞可盡量戳大一些無妨喔)

2. 將餅乾放置於鋪有烘焙紙的烤盤上，送入170度，已完成預熱的烤箱中，烤約15分鐘。

3. 取出餅乾，將敲碎的水果糖，填入餅乾的中心。

4. 再次將烤盤送入烤箱，烤約5~10分鐘，直到糖果融化，於餅乾中心攤成一片即可。

5. 將餅乾及烘焙紙一同從烤盤上移開，稍微放涼至糖心凝結即是成品。

用細繩串起，就成了有濃濃耶誕氣息的裝飾品。

註：

餅乾及糖心的烘烤時間，視烤箱火力大小、餅乾大小厚薄及糖果的填充量多寡而定。

只能餅乾能漂亮上色，而糖心也不過焦即可。

(糖心勿過度烘烤，會燒焦變成咖啡色)

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內有可愛的小嬰兒，超療癒的喔(笑

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