家庭主婦與小嬰兒的平淡每一天

  

 

 

在早午餐店都可以看到的帕尼尼，是一種義式三明治。

在麵包內夾入各種配料，烘烤後食用。

烤至酥香的麵包搭配豐富內餡，每一口都大大滿足。

有了Vitantonio厚燒三明治機，想吃帕尼尼，不用再到早午餐店，在家就能自己做出來😋

而且暱稱是小小V的這台熱壓三明治機，內部深度達3.2公分，想吃什麼都能包進去！

為了測試三明治機的內部大空間，

馬上為您呈現超彭湃的火腿肉排總匯厚燒熱壓帕尼尼😆

材料：

1. 醃肉片(我買超市醃好的)

2. 高達起司、馬芝瑞拉起司、乾酪切片

3. 火腿切片

4. 荷包蛋

5. 番茄切片

6. 美生菜

7. 吐司

備註：

以上份量皆可視個人喜好做調整，為了測試機器深度，我使用了一片肉排、三片起司、兩片火腿、一片番茄跟一個荷包蛋。

  

作法：

1. 將醃肉片與荷包蛋煎熟備用。

 

2. 把各種配料依序疊好。

 

堆疊起來的高度是這樣！👇👇👇

是不是好驚人阿哈哈😂

 

3. 放進預熱完成的三明治機。

  

4. 把上蓋往下壓，再扣上卡榫。

 

5. 烘烤3分鐘，使用機器附上的料理鏟將其取出。

超厚實的總匯三明治，完成🎉

 

左下角的起司有流出來一點點，不過小小V有可拆卸烤盤，可以輕鬆拿下來清洗沒問題唷！

(記得先等烤盤冷卻了再拆)

 

對比圖看一下，厚到不行的三明治直接送進機器裡，滿滿的餡料就通通都被熱壓進吐司裡了。

 

雖然沒有收邊，不過內餡也不容易散開掉落喔！

這一份要賣100好像都可以😆😆😆

 

配杯咖啡，就是連老杯都能吃得超級飽的超彭湃早餐啦！

 

如果有時間自己調醬汁，也可以來份照燒雞腿帕尼尼唷！😉

  

材料：

1. 去骨雞腿排 兩塊

2. 砂糖 一大匙

3. 米酒 一大匙

4. 味霖 一大匙

5. 醬油 一大匙

6. 醬油膏 一大匙

7. 起司片

8. 番茄

9. 美生菜

10. 吐司

備註：

1. 一大匙是1T，如果只煎一塊雞腿排，可以把醬汁份量減半。

2. 若無味霖，可直接用米酒取代。

3. 我使用薄鹽醬油，若家中醬油口味偏鹹，請自行斟酌用量。

  

作法：

1. 將去骨雞腿排帶皮面朝下，將油逼出。

  

2. 把砂糖及所有醬料，裝入小碗中拌勻備用。

  

3. 將雞腿排煎至雙面金黃。

  

逼出來的油就不要了喔！

可以倒出來或用廚房紙巾吸除。

油好誇張的多呀😱

  

4. 倒入醬汁，將雞腿排稍微熬煮到入味。

  

  
5. 同時間，在吐司內放入起司及番茄。

(我不想要起司片弄髒我可愛的三明治機，所以有幫起司片修一下邊喔！)

(這是核桃吐司👇)

  

  

6. 將三明治放入預熱好的機器內，烘烤2~3分鐘。

(下圖是烤了3分鐘)

  

7. 打開三明治，再放入美生菜及雞腿排。

(高達起司也會牽絲耶😃)

  

雞腿排的色澤好誘人啊！

配上冰涼美生菜，爽口解膩。

  

超級好吃的照燒雞腿帕尼尼，完成😆

(雞腿排要跟吐司一起放進機器熱壓也是可以的喔！)

每一口都超美味！

酥脆吐司加滿滿內餡，配上一杯無糖茶，超滿足

接著是小兒最愛吃的三種起司熱壓吐司。

  

直接夾三種起司熱壓一下就好。

(起司太大片的話記得裁一下)

  

這是烤了4分鐘的，邊邊有一點太焦。

  

使用隨機器附上的料理鏟，就能將厚燒三明治取出。

  

偷偷看一下，三片起司都融了😆

  

滿心期待的開吃！

吐司好脆還有牽絲耶！

  

這起司未免也拉得太長了😂

  

做法簡單又好吃，小鐵超開心❤

再來是肉排吐司。

內容物有起司、肉排跟番茄。

 

烤完再加入生菜。

 

(生菜不要加熱會比較好吃喔)

 

簡簡單單就能做出一份有澱粉、有蔬菜還有肉類的餐點😉

  

如果前一天晚上先煎好肉片放冰箱。

隔天一早就只要很快的組合熱壓一下就好。

比一般早餐店的乾冷三明治好吃太多了呀！

  

餡料越多，吐司就會越薄脆喔！

(下圖是除了肉排還有加火腿的)

 

除了吐司，Vitantonio厚燒熱壓三明治機也能用來製做米漢堡及烤飯糰。

   

媽媽我平常就會做飯糰給孩子們吃，只是米飯很容易黏手。

用小小V烤過的飯糰，表面有微微鍋巴，脆脆的、不沾手又新奇。

材料：

1. 白飯(我加入紅藜麥一起煮)

2. 鹽巴

3. 玉米

備註：

如果家裡有香鬆，要拌入飯糰裡也是可以的喔！

 

作法：

1. 米飯拌入少許鹽巴，放入模具中壓實，再填入玉米。

 

 

2. 在烤盤上塗抹些許橄欖油，烤至飯糰表層微焦即可享用。

 

阿蕎很愛~

包入肉鬆也好吃喔！

 

米漢堡材料：

1. 白飯(我加入紅藜麥一起煮)

2. 芝麻(我家小孩很愛，不加也行)

3. 鹽巴

 

作法：

1. 將所有材料拌勻。

2. 在盤底及圓形模具塗抹橄欖油，裝入適量米飯，壓實。

   

3. 放入機器中，烤至雙面微焦即可。

   

料理鏟超好用👍

 

連四季豆、甜椒、玉米筍......等蔬菜，也可以用機器來烤呢！

 

1. 將蔬菜洗淨、切成適當大小並瀝乾。(用廚房紙巾大致吸乾也可以)

2. 在烤盤底部及蔬菜表面都塗抹些許橄欖油，撒上鹽巴。

 

3. 烤約2分30秒後，以料理鏟將內容物大致翻面。

 

再多烤1分鐘即可取出。

(不要烤太久才能保有蔬菜口感喔)

 

搭配米漢堡剛剛好。

 

直接烤出來的蔬菜特別香甜😋

小孩好喜歡，媽媽又立馬烤第二盤。

只要3~4分鐘就能上桌，超快速。

 

連軟法都可以拿來烘烤一下喔！

 

好像切太厚了點😂

不過還是放得下沒問題~

壓扁以後記得將把手上的卡榫鎖上。

 

本來平淡無味的軟法，烘烤過後馬上變得酥脆迷人😍

 

每一口都是卡滋卡滋的。

(旁邊那是藍莓乾)

 

小鐵跟阿蕎一口氣就吃了八片，把一整條軟法都吃光光😆

最後這是小鐵時不時就會指定要吃的香煎馬鈴薯。

本來媽媽都是用平底鍋煎，靈機一動想到用三明治機更方便又更快速。

 

先把馬鈴薯蒸軟(或煮熟)，再對切放入機器中。

烤出壓痕後即可享用。

 

配上鹽巴、有鹽奶油或起司更美味❤

 

當點心當正餐都合適😉

 

vitantonio厚燒熱壓吐司機，讓各種食材的美味程度大大提升❤

全台百貨MOI Kitchen專櫃、HOLA、燦坤皆有販售。

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