因為最近老木做冰磚做得有點倦怠,剛好趁中秋連假老公在家,就來認真的現煮個寶寶粥吧!
不過其實等等會用到的洋蔥豬肉和紅蘿蔔,都是冰箱裡現成的冰磚啦哈哈
(所以根本就沒多認真好嗎XD)
目前的阿蕎是9m23d,處於「輕度咀嚼期」的前期。
每餐蛋白質的攝取建議量如下:
魚肉 15g
雞蛋 半個
豆腐 50g
肉類 18g
跟之前幫小鐵哥哥現煮粥一樣,阿木每次都煮兩餐份量。
下圖中是用一杯米煮出的兩碗飯,每碗飯約150g。
(其中一碗先凍起來)
首先,來煮個地瓜豬肉粥。
把事先去皮切塊蒸熟凍起來的地瓜,切成適當大小。
(現階段的孩子會用牙齦咬碎食物來吃,請依照孩子的進食能力,在副食品中添加必要的塊狀食物)
(若孩子在進食中途因咀嚼感到疲累而抗拒進食,照顧者可以視情況,先用湯匙把地瓜壓碎再餵食)
左下角那是三久無毒豬極細絞肉加上洋蔥做成的冰磚。(50ml)
一碗飯、加上豬肉及地瓜,再倒入250cc的熱水,煮成粥狀即完成。
左邊的深綠色青菜是油菜。要跟粥一起或分開煮都行。
但菜梗的部分我切得不夠細,餵食的時候讓阿蕎覺得非~常的不開心,大家要留意一下喔!
一次是煮兩餐份量喔!
一份是今天中餐,另一份是明天晚餐。
(每天中午都吃現煮的,晚餐則是吃前一天煮的)
接著,再來煮個蔬菜鯛魚粥。
買回來的鯛魚先和洋蔥一起蒸熟,取出現煮份量後,剩餘的部分做成冰磚。
我通常兩片鯛魚配一顆洋蔥蒸,蒸好後,其中一片魚會直接灑胡椒讓小鐵吃掉。
(小鐵愛吃魚)
洋蔥鯛魚的湯汁加上約150cc的水,和紅蘿蔔冰磚及白飯一起煮成粥狀。
左上那是要做冰磚備用的洋蔥鯛魚。
起鍋前再放入切碎的小白菜。
菜梗有點硬,記得要切細一些喔!
成品看起來就是營養滿分
預先煮好的粥放涼後冷藏保存。要吃之前,電鍋放1/4杯水,跳起後悶一下就ok囉!
怕累積太多內容我會懶得打,所以今天先完成兩道粥的做法。
沒意外的話,明天會做香菇雞蛋粥,之後再持續更新各種粥品的簡易作法吧!
有空也常來我們的粉絲頁逛逛吧!可愛的孩子們超療癒的喔(笑~
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順便附上當年煮給鐵哥吃的寶寶粥作法
十道簡易寶寶粥品,省時作法大公開~
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我來更新了!
今天阿蕎9m24d,阿木照預定計畫煮了香菇雞蛋粥。
然後因為我家的米只剩下約0.7杯,所以我今天一次煮三份粥喔!(約1.5碗白飯)
香菇去除蒂頭後切碎。
(相片中是2朵香菇的量,後來我一共使用約4朵香菇)
切好的香菇連同白飯放入小湯鍋裡,加入約300cc熱水,煮成粥狀。
接著倒入打散的兩顆雞蛋,等到蛋液稍微凝結後再拌勻。最後再加入切碎的小白菜煮熟即可。
成品一份約180克,我這次煮的量是三份喔!
(一份是明天晚餐,一份凍起來當緊急儲備糧食)
(後天上午要外出,中午返家時就可以吃凍起來的那一份)
(凍起來的粥我會用一杯水倒電鍋外鍋加熱喔)
我切香菇切到一半,冰磚魂突然又燃燒了。
所以我又一股作氣把香菇、小白菜和油菜都煮熟做成冰磚了。
還是用切碎盒比較快啊!
今天香菇雞蛋粥裡的小白菜,我是先燙過,用切碎盒切碎,再直接加進粥裡去的。
還有沒用完的,凍起來做成冰磚保存,這樣接下來幾天就不必再切菜和香菇囉!
明晚預計要煮蔬菜香菇豬肉粥。內含紅蘿蔔、洋蔥、極細豬絞肉、香菇及油菜。
再順便示範極細豬絞肉的煮法喔!
特細豬絞肉的煮法來囉!
不管豬肉、雞肉、魚肉,我的慣用作法都是直接搭配洋蔥喔!
所以請先把一顆洋蔥切碎,放電鍋用一杯水蒸軟。
完成後裝進製冰盒。
豬肉我使用的是這個三久無毒豬的特細絞肉。
(一個包裝內含兩小袋)
因為它真的非常的細,所以煮法不太一樣。
請把退冰過的特細豬絞肉,直接放進常溫水裡。
放上瓦斯爐,開小火,把絞肉攪散。
一定要用冷水(常溫水)。
如果把整團特細絞肉直接丟熱水裡,會變成一團肉丸喔!
把絞肉均勻拌開後煮熟再撈起即可。
最後再裝進已經放有洋蔥的製冰盒中。
阿蕎9m26d,晚餐吃的是蔬菜香菇豬肉粥。
把這盤冰磚加200cc左右的水,煮成粥狀就好了。
一個人在家帶小孩,很怕有臨時狀況,會開天窗沒東西給嬰兒吃。
所以我的現煮粥作法主要就是求快求方便這樣。
這是成品。
明天沒意外的話就來煮個南瓜鯛魚粥好了。
(是說冰箱還有鯛魚冰磚要快點用掉哈哈哈)
食譜來囉!
南瓜去皮1杯水蒸軟,取約100g。
(我是在超市買已經剖半去籽的)
(照片中的份量是300g,剩下的另外兩份可冷凍備用)
煮好的白飯150g加200~250cc的水,再放入洋蔥鯛魚(冰磚)、金針菇及南瓜,拌勻煮成粥狀。
最後再將燙熟的青花菜以剪刀剪下,加入粥中即可。
(我只剪下“花”的部分而已喔!)
因為南瓜還有兩份,隔天又煮了南瓜豬肉粥。
作法同上,只是鯛魚換成豬肉。
然後這次的綠色蔬菜是小白菜。
(洋蔥豬肉及小白菜都是預先製作的冰磚)
南瓜洋蔥豬肉粥,完成~
這兩天好累,暫時沒靈感,還不知道明天該煮什麼好XD
順利煮出來以後再來更新吧!
晚安
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