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簡易版的南瓜濃湯,香甜可口,營養豐富。

重點是做法簡單,讓你輕鬆擄獲孩子的心

材料:

1. 南瓜 半顆(約500g)

2. 洋蔥 半顆

3. 雪白菇 1包

4. 牛奶 150g

5. 水 150g

 

作法:

1. 南瓜放入電鍋中,以1杯水蒸熟。
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2. 洋蔥切末,放入油鍋中炒至焦糖化。(透明微焦)

3. 將蒸熟南瓜去皮去籽,大致切塊,放入有洋蔥的油鍋中,稍微拌炒。

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4. 在鍋中倒入150g的水,加入適量的鹽,熬煮約10分鐘,將南瓜及洋蔥煮軟。

(若寶寶還吃未調味的食物,就省略鹽巴)

5. 以手持攪拌棒,將鍋中內容物全部打成泥狀。

(攪拌棒須全程浸在水平面下,湯汁才不會噴濺)

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6. 倒入150g牛奶至鍋中,邊攪拌邊煮滾,再放入雪白菇煮熟即可。

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7. 試試味道,目前濃稠度適合拌飯,若覺得太稠太甜就再加入適量的水。

完成!

營養又好吃的南瓜菇菇濃湯拌飯!

曾小鐵(1y4m)自己10分鐘內吃完,表示要續碗,吃完後又加碼喝湯的超美味料理

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也可以灑點義大利香料,增添不同風味~

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作法是不是很容易呢?

如果喜歡我的食譜,也歡迎到我們的粉絲專頁逛逛吧!內有可愛的小嬰兒,超療癒的喔(笑~

https://www.facebook.com/Tobymomeveryday

最後,延伸閱讀,搞剛版的南瓜濃湯在此~

http://heatherlin0804.pixnet.net/blog/post/356393694

預祝各位製作順利喔!

 

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家庭主婦與小嬰兒的平淡每一天

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