一直都很喜歡動手做蛋糕、做麵包，尤其是家裡有孩子，不希望孩子吃到過多市售產品的添加物。
自己做點心可以選用無漂白的麵粉、有機的砂糖，也不使用任何的化學香料及色素。
從孩子很小的時候開始，我就會自己製做磨牙餅乾、芝麻麵包棒、輕乳酪蛋糕......等等。
隨孩子的年紀增長，媽媽我也開始挑戰草莓餅乾棒、白巧克力泡芙、甜甜圈等更富有變化的點心。
一開始的烘焙用品很陽春而且不夠力，我曾經為了打cream cheese就燒壞了兩支電動打蛋器。
後來添購的手持打蛋器雖然馬達強勁，但也較不適合用於打麵團。
還記得手揉甜甜圈麵團的那一個晚上，我兩手痠痛到睡不著。
不管打蛋還是打麵團，還是用桌上型的攪拌器最好了，只要放進材料、啟動攪拌機，兩隻手就可以空出來準備食材、收拾廚房。
Bosch精湛萬用廚師機不但是桌上型攪拌機，同時也是果汁機，甚至可以用來切絲切片。
一台強勁有力又多功能的桌上型攪拌機，真的能讓煮婦煮夫的日常輕鬆不少。
爆漿海鹽蛋糕的製作過程乍看很繁複，但其實就是戚風蛋糕加上海鹽奶蓋醬。
戚風蛋糕要成功，蛋白的打發程度還有蛋糕糊的拌合方式都很重要。
首先，蛋白要打發至有光澤感，與蛋黃糊的拌合要確實，才能讓蛋糕順利長大、不塌陷、不回縮。
Bosch精湛萬用廚師機，大大胖胖的打蛋器加上特殊的運轉角度，可以全無死角的將攪拌盆內的蛋白均勻打發。
獨創波浪式律動3D攪打技術，能快速且均勻混合鋼盆內的食材，不殘留於鋼壁上。
來自德國的Bosch，有百年的悠久歷史及頂級工藝，多款商品風行全球。Bosch已儼然成為時尚、高規格的代名詞，在廚房用品界有不可撼動的地位。
精湛萬用廚師機的機身外型俐落，與其他桌上型攪拌機相比，也相對輕巧，容易搬動及收納。
